厨刀使用

斩骨刀：用于切骨头，冻肉，砍骨。                                                               

斩切刀：前半部分适合切菜切肉，后半部分则可以斩剁禽骨、排骨。                            

切片刀：适合切片，适用于果蔬、鲜肉的切丝、切断、切片。

多用刀：可用于处理各种食材，重量较切片刀较轻，适合切片，剁碎食物。

西厨刀：可用于处理各种食材，也可使用刀尖部分处理食材。

刺身刀：刺身制作专用厨刀。

水果刀：用于水果去皮、切片、切块。

厨房剪：用于剪切肉粒、菜、鸡骨等食物。

磨刀棒：快速磨刀工具

注意事项

① 在您使用厨刀处理尖锐物品时一定要小心。

② 避免切割如石头、金属、玻璃等坚硬的表面。

③ 不建议使用斩骨刀以外的任何刀切大骨或冷冻食品。

④ 不要将刀刃用作开罐器、凿子、撬杆、螺丝刀或者其他任何您的厨刀适用范围外的工作。

⑤ 不要用刀背捶打任何物体，这样可能会损坏厨刀。

⑥ 不要把厨刀放在洗碗机里。

⑦ 刃口锋利，请将刀具放置在儿童接触不到的安全地方。

⑧ 请勿用手接触刀刃，以免误伤。

⑨ 伤清洁刀具时，刃口向外，以免发生意外。